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2011.07.26 *Tue*

もう結構です・・・

今日、新しい食べ物を口にしました。
蓮の種です。
蓮の種って言ってもさっぱりですよね。
こんなのです。→ハス Wikipedia
「ハスの花托」と紹介されている、シャワーヘッドのようなもの。

今日、レセプションチームに最近加わった女の子がそれを持っていてですね。
見たことが無かったので「何それ?」とたずねたところ、蓮の種だとのこと。
「食べてみる?」とすすめられ「食べられるの!?」と驚きつつも1ついただくことに。
硬そうに見えたシャワーヘッド部分。
触ってみると意外にも、プクプクとした弾力のある柔らかさ。
写真では穴の様に見える部分が種です。
花托にすっぽり包まれています。
種を取り出し、その皮を剥いて、口の中へ。

苦い・・・(T▲T)

全然おいしくなかった。
素直に「苦いよ・・」と感想を言ったら、その子はそれが嬉しかったらしく、
「そんなにいいよ・・」という断りもスルーして、さらに6つほど種をくれました。
嬉しいような、悲しいような。
もっと熟した種を、適切に調理・味付けしたら
銀杏のように食べられるんじゃないかなぁ。
種の中心部分を取り除けば苦くないそうなのです。

それにしても蓮の種をそのままおやつとして食べるなんて驚きです。
その女の子は過去にも何度か、おやつをくれたことがあるのですが、
それも薄切りにした根菜を干して甘酸っぱく味付けしたものや、乾燥させた木の実や種などでした。
日本人のおやつの観念には収まり切らないです。
中国の食文化の規模の大きさに、いまだに驚かされています。
それにしても蓮の種なんて、一体どこで手に入れるんだろう?
果物屋さんでも見たことないし・・・青空市場の八百屋さんとかに行けば手に入るのかな??
気になる・・。
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Author:moeroze
2010年に大学を卒業後、上海で半年勤務。2011年から引き続き上海でお仕事。
大学時代中国語を一生懸命勉強したので、これから数年は英語をしっかり学び直すのが目標。
音楽、歌、絵を描くのも大好き。
3~4年後には4ヶ国語目の勉強を始めたい。ハワイ語勉強したいな。



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